Als je mijn vlog vanuit Málaga gezien hebt, weet je dat ik in Spanje een klein beetje verliefd geworden ben op Spanish Omelette / Tortilla. Weer terug in Nederland probeerde ik in de supermarkt kant-en-klare Spaanse tortilla’s te vinden (die hebben ze in Spanje namelijk gewoon zo in het koelvak liggen), helaas heb ik dit in Nederland nog niet kunnen ontdekken. Er zat niets anders op dan het zelf proberen te maken. En dat experiment is heel goed geslaagd, al zeg ik het zelf. En het vergde niet eens zoveel arbeid.
