Favourite View – Mountains

Dit blijft een van mijn favoriete plaatjes. Het uitzicht vanaf de Pezid in Serfaus, dit is op 2600 meter hoogte en de bergen die je in de verte ziet, dat is Italië.

Bekijk bericht


Gisteren kregen we hooggeëerd bezoek van… de zon! Mijn vader vond het daarom een goed moment om een duik te nemen. Gelukkig hebben we de beelden nog :’)

Liefs,
Annemerel

pompoencurry

In deze koude wintermaanden kan ik echt geen genoeg krijgen van warme volle gerechten. Goed gevulde soepen, risotto’s (met parelgort of gewoon met rijst), maar ook… curry’s. Dit recept voor pompoencurry is wederom een variatie op een recept uit de Detox Kitchen Bible. Alleen gebruikte ik voor dit recept geen kokosmelk, maar plantaardige yoghurt. En daar had ik een hele goede reden voor.

Bekijk bericht