In linzen zitten niet alleen veel koolhydraten, het zit ook vol met proteïnen. Je zit er lekker lang vol van en de proteïnen helpen bij spierherstel na een training. Ideaal voor mij dus tijdens mijn marathontrainingen. Dit keer maakte ik – verrassend – een recept gebaseerd op een recept uit de Detox Kitchen Bible, met linzen, spinazie én kabeljauw.

Bekijk bericht

Over 19 dagen sta ik aan de start van mijn achtste marathon. Voor die tijd hoop ik nog een brief van de Boston Marathon Association hier thuis te ontvangen zodat ik mijn startbewijs op kan halen (alsjeblieft laat de internationale post dit niet verpesten) én moet ik nog even een vliegticket scoren richting Boston. Ik ben weer lekker van alles op het laatste nippertje. Waar ik gelukkig niet op het laatste nippertje mee was, dat waren mijn lange duurlopen, want die heb ik afgelopen maanden perfect uitgevoerd.

Bekijk bericht

Wat was het gisteren een heerlijke dag! Ik heb op de temperatuurmeter van mijn auto de 20 graden zien staan. Wohooo, hier word ik oprecht gelukkig van. Maar met dit soort weersomstandigheden is hardlopen zonder zonnebril eigenlijk een doodzonde voor je huid. Dus besloot ik gisteren met mijn leukste hardloopgadget ooit te gaan lopen.

Liefs,
Annemerel