Wat ik op een dag allemaal eet laat ik natuurlijk regelmatig zien in mijn vlogs en snapshot diaries. Maar wat ik nu precies allemaal eet. Welke struggles ik iedere maaltijd heb. En hoe ik sta te klunzen in de keuken, dat hebben jullie misschien nog niet gezien. Tot nu dan, want ik heb afgelopen week een ‘What I Eat in a Day’ video opgenomen (en die kun je nu dus bekijken).
Sponsored – Açai Bowls vind ik er altijd prachtig uitzien. Ik at ze al in Londen, Berlijn en Amsterdam, maar had er zelf nog nooit een gemaakt. Na mijn laatste açai Bowl een paar weken geleden in Amsterdam ben ik op onderzoek uitgegaan, hoe maak ik nou zelf zo’n Açai Bowl. Ik kwam er al snel achter dat je daar açai pulp voor nodig hebt. Die açai pulp heb ik na wat tips van jullie op mijn blog gevonden bij Jumbo, maar toen ik kwam was het uitverkocht. Natuurlijk heb ik geen geduld en het kwam dan ook niet in me op om een paar dagen te wachten totdat de nieuwe levering kwam. In plaats daarvan ging ik voor açai in poedervorm, die ik vond op de biologische afdeling van Albert Heijn.
Dat je van hardlopen niet spontaan het lichaam van een Victoria’s Secret model krijgt, daar kwam ik tien jaar geleden al achter. Het is komende namelijk precies tien jaar geleden dat ik met die intentie de deur uit ging voor mijn eerste hardlooprondje. Dat hardlopen niet voor een prachtig strandlijf zorgde accepteerde ik meteen toen ik ervoer wat een goed gevoel hardlopen me eigenlijk gaf. Al zou je dat misschien niet meteen denken als je mijn hoofd in de laatste fase van een wedstrijd ziet.
Als ik heel eerlijk ben, dan moet ik bekennen dat ik te weinig aandacht besteed aan de dingen die ik eet na het hardlopen. Voor het lopen denk ik nog wel na. Als ik een lange duurloop (of wedstrijd) op het programma heb staan, eet ik de avond van te voren genoeg koolhydraten die mijn darmen kunnen stimuleren en zorg ik dat ik weinig vetten binnen krijg. De ochtend voor het lopen eet ik ook weer voornamelijk koolhydraten. Maar als ik dan eenmaal de deur uit ben gaat het eigenlijk alleen nog maar om het lopen. Als ik vervolgens weer thuis ben ga ik douchen en zo snel mogelijk weer door met de dingen waar ik mee bezig was.