Ik heb het ontzettend naar mijn zin op trainingsstage, toch zijn er drie dingen die ik wel een beetje mis. Op nummer 1 natuurlijk mijn lieve familie en vrienden, op nummer 2 sushi en tot slot… mijn moeders kookkunsten. Hoe lekker we hier ook koken, mijn moeders hoogstandjes mis ik nu toch al ruim drie weken. Toen ik afgelopen week dit recept op Instagram voorbij zag komen liep het water me al in de mond.
Mijn favoriete manier om genoeg groenten binnen te krijgen is er soep van maken. Nu geniet ik daar op een koude winterdag net iets meer van dan een warme zomerdag. Een uitkomst vind ik op dit soort dagen gazpacho, een heerlijke koude soep op basis van tomaten. Mijn moeder maakte afgelopen week dit recept.
Bekijk bericht
Mijn moeder maakte deze week een heerlijke Thai Curry. Althans, het zag er super lekker uit, ik heb het helaas niet kunnen proberen want ik ben sinds donderdag op trainingsstage. Maar het water liep me in de mond bij het zien van de beelden alleen al…
Terwijl ik druk bezig ben met mijn boek en trainingsschema, houdt mijn moeder deze zomer een receptenboek bij hier op mijn blog. Voorwaarde: het moet iets zijn dat ik lekker vind. Deze week heeft ze ceviche gemaakt.
Vorige week vroeg ik jullie om tips voor een fijn herfstontbijtje dat makkelijk, lekker en tegelijkertijd ook nog een beetje voedzaam is. Zoveel reacties! Heb ze allemaal gelezen en ben weer helemaal geïnspireerd geraakt. Afgelopen week at ik drie verschillende ontbijtjes. Niet heel veel nieuws onder de zon, maar ik had wel even die tips van jullie nodig om hier weer aan herinnerd te worden. Komen ze!