Op de marathon expo in New York liep ik langs ‘Health Warrior’ een Amerikaans bedrijf dat power bars maakt met chiazaadjes. Super lekker! Ik kon het dan ook niet laten om de expo te verlaten met een doosje met 15 chia power bars. Nu mijn voorraad begint te slinken, ben ik op zoek gegaan naar een webshop die naar Nederland verzendt. Helaas, onvindbaar. Maar toen bedacht ik me… hoe moeilijk kan het nu eigenlijk zijn, zelf Chia powerbars maken? En dus ben ik zelf in de keuken aan de slag gegaan.. Het resultaat? LEKKER. En super gezond.