FOOD: Salmon Pasta

 photo recept zalmpasta.jpg

Eén van mijn favoriete gerechten van mijn mama, maar nog nooit zelf geprobeerd. Althans, tot een week geleden, toen besloot ik deze pasta te maken. Het recept is eigenlijk onwijs simpel, maar toch stond ik heel even met mijn handen in het haar toen ik wilde beginnen. Ik had al een tijdje – twee maanden – niet meer iets gemaakt met meer dan vier ingrediënten en wist gewoon even niet waar te beginnen. Zeer bijzonder, maar gelukkig hielp mijn zusje me via FaceTime door het proces heen. Het resultaat was – al zeg ik het zelf – voortreffelijk.

Bekijk bericht

FRIDAY FAVOURITES: 172

Favourite New Activity – Ski-Touring

 photo Desktop236_1.jpg

Voor je lol naar boven lopen met ski’s onder je voeten… Een jaar geleden had ik je voor gek verklaard, maar geloof me, ski-touring is HEEL erg leuk en helemaal niet zo zwaar als ik aanvankelijk dacht. Je loopt naar boven met ski’s die iets lichter zijn dan normale ski’s en speciale bindingen hebben  (tijdens het omhoog lopen zit je hiel niet vastgeklemd in de binding, waardoor je dus echt kunt lopen, glijden). Je komt op plekken waar je met de lift niet zo makkelijk komt en vervolgens ski je naar beneden.

Als ik in de bergen zou wonen zou ik dit dus op ieder vrij moment doen. Ik zou mijn hardloopschoenen aan de wilgen hangen en alleen nog maar ski-touren. Met vriendinnen (want je kunt prima praten tijdens het lopen) of gewoon alleen met mijn iPod in mijn oren.

Bekijk bericht

SNAPSHOT DIARY: 25/2

 photo Collages16.jpg

Bekijk bericht

DEAR FRANCIEN: #4

 photo DSC_9645.jpg

Nou bondscoach Francien Hiddink, wat een verrassing! Wat een team heb je voor me samengesteld! Ik moet zeggen dat er tussen je afwijzingen nog best wel wat jongens stonden die door konden naar de selectie en in jouw selectie zaten ook weer een paar mannen waarvan ik dacht… WHAT WERE YOU THINKING FRANCIEN?! Hierbij mijn commentaar op jouw selectie.

Bekijk bericht

SNAPSHOT DIARY: 24/2

 photo Collages15.jpg

Bekijk bericht