Annemerel.com

FOODIE: Best Salad EVER!

Photobucket

Misschien niet de allermooiste salade ooit, maar we de aller lekkerste en tegelijkertijd SUPER gezond. Receptuur heb ik natuurlijk weer niet zelf uit mijn culinaire mouw geschud, deze keer is ‘ie weer afkomstig van mijn significant other. Mijn favoriete thuiskok OOIT. Alleen daarom al zou ik hem niet verlaten. (HA HA HA, hij vindt het niet leuk als ik dat zeg.. Maar ja, niet mijn schuld. Zijn kookkunsten houden me in bedwang!)

Benodigdheden voor 2 (grote) salades:

– 1/2 krop ijsbergsla
– 2 tomaten
– 200 gram rivierkreeftjes
– 2 avocado’s (hé nooit gezegd dat dit een budget salade was, hehe)
– Peterselie
– 2 bosuitjes
– Sap van een halve citroen
– 3 eetlepels olijfolie
– Eetlepel sushi azijn
– Peper & Zout naar smaak

Snij alle ingrediënten fijn behalve de rivierkreeftjes (en de vloeibare ingrediënten, maar natuurlijk..). Mix alles met elkaar, behalve de ijsbergsla. De ijsbergsla voeg je pas als de rest goed gemengd is (anders wordt ‘ie bruin en verlept). Tot slot natuurlijk wel de ijsbergsla toevoegen and you’ve got yourself the best damn thing!

Het stond bij mij deze week drie (!) keer op het menu.  Hele grote liefde voor deze salade.

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

FRIDAY FAVOURITES: 25

Favourite Jewelry – Sal Y Limon Minty mint

Photobucket

In navolging van mijn blog met alle kleding en accessoires in mint, wil ik nu ook een Sal Y Limon armband in mint. Wat zijn ze prachtig! En ik denk dat ze heel mooi combineren met de bruin, goud en zilverkleurige tinten die ik nu om mijn polsen draag. Heb overigens uit betrouwbare bron vernomen dat er twee nieuwe winkels zijn waar ze in Nederland Sal Y Limon verkopen waaronder Starz Trendstore in Nuenen.

Favourite Shopping – Mango Tops

Photobucket

Ik ging de stad in voor mint, of nee, eigenlijk ging ik de stad in om met een collega naar de Marni collectie te kijken. Maar ik was al snel afgeleid. Bij de nieuwe Mangowinkel in de Kalverstraat (op de plek waar voorheen o.a. Miss Sixty zat) vond ik twee fantastische tops voor een schappelijk prijsje. Toen ik terug op de redactie kwam was iedereen enthousiast maar vroegen ze zich wel af of ik de zomer in m’n bol had. Maar nee joh, gewoon jasje er overheen en dragen met die hap, NU.

Favourite Food – Grapefruits

Photobucket

Voor de vakantie kocht mijn vriend Grapefruits voor mij, want die vind ik zo lekker (en ze zijn echt enorm gezond). Maar ik kon er niet in bijten. Veel te zuur. Nu twee weken later zijn ze eindelijk rijp en GOD ik zou ze de hele dag kunnen eten. Zo zacht, sappig, zuur en zoet tegelijk.

Favourite Memory – Winter Holiday

Photobucket

Het ene moment kan ik huilen als ik terugdenk aan vorige week (want waarom ben ik daar nu niet meer?), het volgende moment ben ik intens gelukkig omdat ik terugdenk aan alle momenten die ik weer heb mee mogen maken. Het leukste was toch wel die ‘bergbeklimming’ afgelopen zaterdag. Een hel/hilarisch om er te kopen en er uiteindelijk weer naar beneden te zakken, maar wat was het leuk.

Favourite Song – Carly Rae Jepsen – Call Me Maybe

Voor Girlscene schreef ik een artikel over een videoclipje gemaakt door Bieber, Gomez en kornuiten. Ik kwam er achter dat het nummer niet gezongen werd door Selena (wat ik aanvankelijk dacht, omdat haar stem best wel wat weg heeft van Carly’s stem), maar door Carly Rae Jepsen. Ze is in Nederland nog niet zo bekend, dacht ik, totdat ik het nummer 100x op iTunes had geluisterd en het later ineens op verschillende radiozenders hoorde. Het is zo lekker vrolijk en aanstekelijk.

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

LOVE: Lauren’s Paper Crown Office & F/W 2012-2013 Lookbook

Dat ik me wel kan vinden in Lauren Conrad’s smaak zal voor jullie vast niet als een verrassing komen. Ik heb haar naam volgens mij wel vaker op Annemerel.com laten vallen, niet?

Afgelopen weekend ontdekte ik op de beste inspiratiesite ooit THECOVETEUR.COM een fotoreportage gemaakt in Lauren’s Paper Crown HQ.

Ik kan alleen maar dromen van zo’n omgeving… Heerlijk zo’n kantoor dat een continu project is en een bron van inspiratie tegelijkertijd. Wij zijn thuis sinds kort ook begonnen met het “renoveren” van het kantoor en hoewel het waarschijnlijk nooit zo’n fantastische ruimte zal worden als Lauren’s kantoor kan ik hier wel veel inspiratie uit halen. Of mijn roommate a.k.a. The Boyfriend het met die inspiratie eens is… Dat is een tweede…

Ik kwam deze week ook de foto’s van het lookbook van Lauren’s Papercrown collectie voor aankomende herfst en winter tegen. Nou.. ik zei toch dat ik me wel in Lauren’s smaak kon vinden. Ik zou het helemaal niet erg vinden om ALLES in mijn kledingkast te hangen. Nu nog even uitvinden waar ik de collectie buiten de Verenigde Staten kan kopen. Of beter nog… Uitvinden hoe ik zo snel mogelijk geld bij elkaar krijg voor een maandje Verenigde Staten. Wie helpt?

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

FEED YOUR FACE: Let the games begin

Photobucket

Na een wintersport waarop ik vrijwel alles gegeten heb wat God verboden heeft, was het niet al te makkelijk om maandag gelijk maar weer terug te gaan mijn ‘Skin Diet’. Ik had al heimwee naar de wintersport, dan helpt het niet kunnen eten van een pak Oreo koekjes (Oreo bestond afgelopen dinsdag precies 100 jaar!) niet echt bij het verlichten van de pijn.

Goed, omdat dit eigenlijk het begin van een LANGE weg is heb ik nog niet echt recepten voor jullie die ik zelf heb uitgeprobeerd. Maar ik kan je wel vertellen hoe mijn eetschema er zo ongeveer uit ziet

6.30u Glas citroenwater + halve grapefruit
7.00u Gebakken ei met volkorenboterham en grote mok thee
10.00u Volkoren crackers met zelfgemaakte Hummus
12.00u Smoothie met soja- of amandelmelk, een banaan, verschillende besjes en spinazie
14.00u Ongezouten ongebrande noten
16.00u Banaan
19.00u Avondeten, een rijk gevulde salade met een volkoren broodje, volkorenpasta, grote kom erwtensoep met volkorenbrood..
20.00u Stuk 85% pure chocolade
21.30u Warme appel met kaneel

Ik heb geen honger, maar ik vind het wel EXTREEM lastig om cupcakes en taart af te slaan en ik vraag me af of dat ooit gaat wennen.

Nou ja we zullen het zien.. Op de foto’s kun je zien wat mijn GROOTSTE faal is, korstjes krabben. Erg veel last van een onrustige huid heb ik (zoals voorspeld, door de wintersport) niet, maar wel littekens en korstjes die ik er dan het liefste gelijk weer vanaf krab. Mijn doel voor deze week? Met mijn vingers van mijn gezicht afblijven. Wens me succes.

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

THE LIST: Irritations during a trip on public transport

– Ik heb het hier al vaker over gehad, maar een trein of tram die tergend langzaam gaat terwijl jij je verbinding MOET halen.. Verschrikkelijk!

– ’s Avonds om 18.00u met honger in de trein zitten en weten dat er pas twee uur later iets te eten voor jou in zit. De GEUR van Julia’s en patatjes pinda overal.

– Wie irriteert zich niet aan mensen die hun telefoon gebruiken als ghettoblaster? Hallo, muziek uit of oortjes in. Merci Beaucoup!

– Oh en als ik klaagzangen aan de telefoon zou willen aanhoren dan zou ik bepaalde mensen op twitter ook wel volgen. Niet in de Stilte Coupé SVP!

– Zit je in de trein wordt je verteld dat je trein naar Utrecht gaat, terwijl je naar Amsterdam moet. Uiteindelijk gaat ‘ie wel naar Amsterdam, maar dan ben jij natuurlijk al lang uitgestapt.

– Een telefoon die langzaam maar zeker leeg loopt…….

– Omgeven worden door mensen die het hoofdstuk persoonlijke hygiëne hebben overgeslagen.

– Lekker hoor die halve liters thee, maar een bezoekje aan het toilet in een NS trein staat niet bepaald hoog op mijn favorietenlijst.

– Misschien ben ik hierin de enige, maar als ik ’s ochtends in de trein zit heb ik niet altijd behoefte om mijn vierzitshoekje te delen met drie iets te knappe Italianen. WAAR moet ik dan kijken?

– Anderhalf uur in de trein zitten en in slaap vallen vijf minuten voordat je het station binnen rijdt.. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik wil dan echt niet uit mijn slaap ontwaken!

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin