TUNE OF THE DAY: B-Day Song

It’s my birthday! 23! (de dertig komt nu wel heel dichtbij…)

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

LOOK: Pink

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

Mijn nieuwe roze broekje en ik zijn momenteel zeer goed bevriend. Niets zit lekkerder, niets ‘maakt’ makkelijker een outfit dan een opvallend broekje zoals deze. En op zo’n grauwe dag als afgelopen dinsdag kun je wel zo’n fel kleurtje gebruiken voor een beetje leven in de brouwerij, toch?

What I’m wearing: Broek – ZARA, Top – H&M Trend, Jasje – ZARA, Ballerina’s – Marc by Marc Jacobs, Sieraden – Tiffany’s, Bvlgari & Marc by Marc Jacobs

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

BOOKS: Fashion Salon

Salontafelboeken, het liefst met heel veel mooie modefoto’s… Ik kan er geen genoeg van krijgen. Eerst maar eens een fatsoenlijke salontafel kopen, dan mag ik daarna weer over dit soort boeken dromen.. (en hopen dat ik ooit zover kom dat ik hiervan een recensie exemplaar kan aanvragen…)

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

Chanel Luxe, 560 euro Net-A-Porter

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

The Impossible Collection of Fashion, 470 euro Net-A-Porter

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

Photobucket

Christian Louboutin, 100 euro Net-A-Porter

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

FOODIE: Won Ton Soup

Photobucket

Als ik Chinees bestel zit er altijd een kommetje Won Ton Soup in mijn bestelling. LEKKER! En gezond! Maar ja, voor die paar euro van zo’n soepje gaan ze je bestelling niet brengen en ik moet ook eerlijk bekennen dat als ik het menu van de Chinees bekijk ik altijd ook wel weer iets anders (niet zo gezonds) zie. Een paar keer per week een soepje bestellen bij de Chinees is dus geen optie, want het blijft dan dus niet bij dat soepje.

Deze week bedacht ik me, wat die Chinezen kunnen, kan ik ook. Of nou ja, ik kon het in ieder geval proberen! Het recept was een groot succes en hoewel best wel een bewerkelijk klusje, helemaal niet moeilijk! Had misschien wel beter het basisrecept kunnen lezen waarin stond 2 THEElepels knoflook en geen 2 EETlepels knoflook. Hahaha.

Benodigdheden (6 personen):
– 2 THEElepels knoflook, fijn gesneden
– 4 theelepels gember, fijn gesneden
– 1 eetlepel zonnebloemolie
– Bosje sjalotjes fijn gesneden
– 2 liter kippenbouillon (ik heb gewoon bouillonblokjes gebruikt)
– 1 eigeel
– 2 theelepels soja
– 2 theelepels sushi azijn
– 1/2 theelepel sesamolie
– 30 wonton vellen (te koop bij de Toko in de diepvries)
– 150 gram Shii-take in plakjes gesneden
– 150 gram Boksoy in reepjes gesneden
– 10 grote garnalen in kleine stukjes gesneden.

This is how we do it:

1. Laat in een pannetje de helft van de knoflook en gember in een beetje olijfolie fruiten (2 minuten).

2. Voeg daarna ook de helft van de sjalotjes toe (2 minuten).

3. Laat dit samen met de kippenbouillon een half uur trekken.

Ondertussen gaan we verder met de vulling voor de Won Ton’s.

4. Meng de garnalen met de andere helft van de knoflook, de andere helft van de gember en de andere helft van de sjalotjes met een ei-dooier, 2 theelepels soja, 2 theelepels sushi azijn en een halve theelepel sesamolie.

5. Zet een bakje water op je werkbank en leg een Won Ton vel op een schoon werkblad. In het midden van het Won Ton velletje leg je een theelepel van de vulling.

6. Maak je vingertoppen nat in het bakje water en maak de randen van het Won Ton vel vochtig.

7. Breng twee punten schuin tegenover elkaar naar elkaar toe. Je hebt nu een driehoekje, druk de randjes goed aan zodat ‘ie helemaal dicht zit.

8. Vervolgens breng je de andere twee punten naar het midden toe.

9. Doe dit met alle Won Ton’s (30)

Weer terug naar de soep…

10. Voeg de Shii-take en Boksoy toe aan de soep.

11. Kook in een apart pannetje wat water.

12. Als het water kookt kun je de Won Ton’s er voorzichtig inleggen en vijf minuten laten koken. Je kunt de Won Ton’s ook mee laten koken met de soep voor vijf minuten.. Het is dan wel belangrijk om de soep gelijk helemaal op te eten, als je de Won Ton’s te lang in de soep laat zitten komt dat de soep niet ten goede..

13. Ten slotte serveer je de soep en hoef je niets anders te doen dan GENIETEN :-)

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

RUNNING TO NYC: XXVII

Photobucket

Waarom ben ik niet eerder gewoon gaan hardlopen toen ik vorige week in Italie was? Ik kwam er op donderdag pas achter dat het toch wel heel erg lekker was, zo’n rondje rennen om zeven uur ’s ochtends, voordat iedereen (inclusief toeterende Italianen) nog wakker moesten worden..

Wakker worden om half zeven, hup het bed uit, vitamine C bruistablet in een glas water, grote pil vitamine B erbij.. Hardloopkleding aan, Nike horloge om.. iPod Shuffle op vol volume en GAAN! De camping af, de nachtwaker – een oud Italiaans mannetje – gedag zeggen en rennen maar. Als het voetpad ophoudt sla ik een voor mij onbekend weggetje in en loop ik door de “bush bush” verder..

Op een gegeven moment kom ik op een Boulevard.. Het dorpje begint net te ontwaken. Mensen laten hun hond uit, halen vers brood bij de bakker.. Omdat ik niet zo hard loop kan ik moeiteloos lachen en mijn hand opsteken naar ze. Na zo’n vijf kilometer stop ik.. Ik maak wat foto’s (want ik had natuurlijk wel bewijsmateriaal voor jullie nodig) en loop dezelfde weg weer terug..

Bergje op dit keer, ik dacht al, wat gingen die eerste vijf kilometer extreem makkelijk.. Gelukkig geen energie verspeeld, dus thuis kom ik wel. Ik loop het laatste stukje, hoor de eerste toeter van een stel jongens in een Pick-Up truck.. Ik zwaai, want hallo, lekker boeiend ook eigenlijk? Ik loop de camping op, de nachtwaker geeft net zijn stoeltje aan zijn collega van de ochtendshift.. Ik loop naar ons huisje, drink een glas water en dan kan de dag dus ECHT beginnen.

Wat zijn jouw favoriete hardloopmomentjes?

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin