Annemerel.com

FOODIE: Banana Muffins

photo DSC_3583-1.jpg

Als ik één ding vies vind, dan zijn het bruine bananen.. Groene bananen HEERLIJK, gele bananen OK, maar zodra er bruine vlekjes ontstaan vind ik bananen niet meer te eten. Zonde, want rijpe bananen schijnen gezonder te zijn dan groene bananen. Ook zonde, dat er vaak bruine bananen in mijn fruitschaal overblijven, omdat ik de bananen niet snel genoeg heb opgegeten. Gisteren was dat weer het geval. Er lagen weer twee donkerbruine bananen in de fruitschaal, rijp voor de prullenbak. Maar dat is natuurlijk eigenlijk vrij dom, om goed eten zomaar weg te gooien omdat je het niet lekker meer vindt, zeker als je er nog heel veel mee kunt..

Bekijk bericht

RUN BABY RUN: 18 days & trying to beat the up-coming-cold

photo Desktop76.jpg

Over twee weken zit ik in het vliegtuig richting New York, over twee weken gaat het echt gebeuren. Het is allemaal nog niet ‘echt’. Ook al ben ik nu zo’n twintig weken bezig met de voorbereidingen, het idee dat ik over twee weken in dat vliegtuig richting New York zit, dat ik op 3 november de marathon van New York loop, het is nog niet écht in mijn hoofd. Ook al ben ik de afgelopen 20 weken met weinig anders bezig. Ik denk dat het in mijn hoofd pas echt wordt, als het daadwerkelijk echt is. Als ik in dat vliegtuig zit, als ik uitstap op JFK, als ik in de taxi door Manhattan naar mijn hotel rijdt, als ik daadwerkelijk die 42,2 kilometer aan het lopen ben.

Bekijk bericht

THE LIST: Reasons why it’s fabulous to clean out your closet

photo Desktop75.jpg

– Het feit dat ik 50% van de hangertjes die er in mijn kast hingen weg heb kunnen halen, betekent dat de overige 50% van mijn hangertjes nu kunnen bewegen. Ik kan ze een kwartslag draaien om te zien wat er precies op het hangertje hangt en ik heb geen spierballen meer nodig om mijn kleding kwijt te kunnen in mijn kast.

– Hoewel de keuze 50% minder is, heb ik juist het gevoel dat mijn inhoud van mijn kledingkast verdubbeld is. Er hing zoveel troep dat ik de goede dingen niet meer zag. Het kaf van het koren scheiden noemen ze dat.

Bekijk bericht

TUNE TUESDAY: Autumn Rain

photo Day206.jpg
Steek je linkerhand op als je afgelopen dagen minstens één keer volledig nat geregend bent! Steek je rechterhand op als je (net als ik) gescholden hebt tijdens een regenbui. Trakteer jezelf op kruidnootjes als je beide handen nu in de lucht hebt..

Bekijk bericht

FOODIE: Pappardelle & Crazy Pea

photo DSC_3546.jpg

Afgelopen week kreeg ik een heel leuk plantje thuisbezorgd; Crazy Pea van Discover Fresh. Een klein eetbaar plantje dat smaakt naar verse ongekookte doperwtjes en super gezond! Ik was al bekend met een vergelijkbaar product van dezelfde producent, zij leveren al jaren aan de beste horecagelegenheden over de hele wereld en ook aan het restaurant waar ik jarenlang gewerkt heb. Toevallig komt deze producent ook nog eens uit het dorp waar ik ben opgegroeid en waar ik gewerkt heb. Naast het erwtencress was (is) er ook een plantje dat smaakt naar oester en komkommer (borage), een plantje dat smaakt naar citroen (lemoncress).

Bekijk bericht