Ik begon mijn tweede detoxweek met een dag waarop ik iedere vijf minuten dacht dat ik ging cheaten. Uiteindelijk heb ik niet gecheat. Zelfs toen ik om 18.00u met vette koppijn in bed lag wist ik nog moed te verzamelen om mijn bed te verlaten en een gezonde maaltijd te maken (een salade met kip en noten en zoete aardappelfrietjes). En ook zondag ging het lekker. Een groot gedeelte van de dag was ik aan het hardlopen (dus had ik niet eens de mogelijkheid om te cheaten) en toen ik terug kwam wilde ik heel graag cola, maar wist ik me in te houden en nam ik gewoon een glas water en een pakje VitaCoco.

Bekijk bericht

Het moeilijkste moment beleef ik meestal tussen 16.00u en 19.00u, de uren voor het avondeten. Ik droom dan van een bak tortilla chips (met dip!), hazelnoottaart, bitterballen, autodrop, een heerlijke ongezonde mix dus. Maar zo’n snackattack kun je beter voor zijn. Hoe je die voor bent? Door rauwkost (zoals komkommer) te dopen in (homemade) baba ganoush, gemaakt van aubergine en tahin (sesampasta). Baba ganoush is een bron van vitamine B, kalium, ijzer en gezonde vetten.

Bekijk bericht

It’s Valentine’s Day en dat betekent dat we vandaag een rood sapje drinken. Wat er vandaag in gaat? Hmm… kun je raden? Het ziet eruit als rode vruchtensap, vind je ook niet? Maar mij een beetje kennende weet je dat ik de laatste tijd geobsedeerd door bietjes ben. Wat zal het zijn, wat zal het zijn…

Bekijk bericht