Favourite Food – Poké Bowl
Mijn nieuwe favoriete maaltijd; poké bowls. Niet alleen heel erg lekker, ook super makkelijk zelf te maken. Kant-en-klaar kopen is natuurlijk NOG makkelijker. Maar dit is voordeliger. En misschien ook wel leuker. En heel misschien zelfs nog wel lekkerder. Vooral omdat je als je hem zelf maakt honderd procent zelf kunt beslissen wat je er precies in doet. Een receptje voor deze poké bowl komt later deze maand online. Maar het maken van zo’n bowl is eigenlijk gewoon heel simpel. Combineer wat dingen die je lekker vindt en enigszins goed bij elkaar passen en kook wat sushirijst.
Af en toe is het nodig om jezelf even te herinneren waarom je hardlopen zo leuk vind en waar je allemaal naar uitkijkt. Zeker op zo’n regen- en stormachtige dag als vandaag. Regen kan ik nog wel aan… maar windkracht zeven is voor mij een no-go. Dus heb ik een grote pot thee gezet, heb ik mijn favoriete CD van Coldplay aangezet en schrijf ik dit lijstje van hardloop-gerelateerde dingen waar ik naar uitkijk.