Ik bestel regelmatig niet heel erg verantwoordelijke maaltijden (als je mijn vlogs volgt weet je misschien wel dat ik afgelopen zaterdag een familiezak friet met mayonaise, twee kroketten en twee cola bestelde). Als ik zelf de keuken in ga probeer ik meestal wel iets te produceren dat daadwerkelijk voedend is. Maar soms heb je gewoon zin in comfort food. Nostalgisch comfort food. Op een regenachtige maandag zoals gisteren bijvoorbeeld, ik had ZO veel zin in de ragout van mijn oma. Ik besloot om de regen te trotseren, ingrediënten te halen en zelf een poging te wagen.

Bekijk bericht

Vorige week donderdag lunchte ik samen met mijn moeder bij SLA en klaagde ik over mijn eigen eetpatroon. Ik ontbijt goed. Ik lunch goed. Mijn avondeten is niet meer iedere dag kant-en-klare pasta. Maar de hoeveelheid groente die ik binnen krijg is bedroevend laag. Als ik bij mijn ouders ben eet ik nog wel eens iets van een salade of geroosterde aubergine en courgette. Soms staat er zoete aardappel op het menu en dat schijnt ook een groente te zijn. Maar zelf, thuis, is hetgeen dat het dichtst in de buurt van groente komt een halve avocado per dag. Kijk, daar gaan we de oorlog natuurlijk niet mee winnen.

Bekijk bericht

Afgelopen weekend had ik mijn maandelijkse dinnerdate met Laura en Robin. Dit keer stond er niets van de barbecue op het menu, maar heerlijke Vietnamese springrolls en als hoofdgerecht een ‘echte’ Hawaiiaanse pokébowl. Die zag er niet alleen super fotogeniek uit, hij was ook ontzettend lekker. Ik heb natuurlijk wel vaker pokébowls gedeeld, maar daar was niet echt heel erg over nagedacht. Ik deed gewoon wat dingen die ik lekker vond bij elkaar en noemde het een pokébowl. Nu is daar natuurlijk helemaal niets mis mee, maar dit is ook wel heel erg leuk (en lekker) voor de afwisseling.

Bekijk bericht

De komende drie maanden staan er twee marathons op het programma; Berlijn en New York. Van marathons lopen krijg je honger, van trainen voor marathons ook. Ik zou me natuurlijk iedere dag met kant-en-klare pasta vol kunnen proppen en lekker veel Oreo’s kunnen eten. Ook zou het geen moeite zijn om iedere dag patat en kroket te bestellen, maar.. echt veel energie levert dat natuurlijk niet op. Dus ga ik het dit keer weer proberen; gezonder en gevarieerder eten.

Bekijk bericht