RECEPT: Basilicum sorbet

 photo DSC_6399.jpg

Het volgende recept is om een aantal redenen favoriet. 1. het bevat citroen en basilicum, één van mijn favoriete combinaties. 2. Het is ijs en van ijs word ik vrolijk, als de zon schijnt laat het de zon nog feller schijnen, als de zon niet schijnt maakt ijs heel veel goed. en 3. het is redelijk gezond. Het recept bevat namelijk maar vier ingrediënten en die vier ingrediënten zijn in mijn boekje redelijk tot heel erg gezond: basilicum, citroen, Griekse Yoghurt en palmsuiker. Oh en ik bedenk me nu ook nog een vierde reden waarom dit recept favoriet is, het is namelijk ontzettend makkelijk (als je een blender en een ijsmachine hebt dan!).

Benodigdheden (voor 500ml ijs)
500 gram Griekse Yoghurt
Een volle bos basilicum
Sap van 2,5 citroen
100 gram palmsuiker

Hoe je te werk gaat?

In een blender mix je alle ingrediënten met elkaar, vervolgens zet je de blender aan totdat je een gladde mix krijgt. Doe de mix in de ijsmachine et voila, twee uur later heb je basilicum ijs!

Buon Appetito, op een prachtig voorjaar en een zo mogelijk nog mooiere zomer!

Liefs,
Annemerel




Share:

26 Reacties

  1. maart 26, 2014 / 12:04

    Ben heel erg benieuwd naar de smaak! Basilicum ijs klinkt nu niet heel erg lekker haha ;)

  2. maart 26, 2014 / 12:17

    Ik word niet gelijk net zo enthousiast als jij bij het zien van Basilicum ijs, ik heb helaas ook geen ijsmachine! Wel een leuk receptje weer!

  3. maart 26, 2014 / 12:18

    Ik heb helaas geen ijsmachines. Ben erg benieuwd naar de smaak!

  4. maart 26, 2014 / 12:32

    Klinkt er goed! jammer dat ik geen ijsmachine heb. Anders had ik het zeker geprobeerd!

  5. maart 26, 2014 / 12:35

    Dat ziet erg lekker uit! Leuk uitprobeersel voor aankomend weekend als het weer rond de 20 graden gaat worden.. :)

  6. maart 26, 2014 / 12:48

    Helaas heb ik geen ijsmachine :( Maar het lijkt me wel echt heerlijk!

  7. maart 26, 2014 / 13:03

    Ziet er goed uit!

  8. maart 26, 2014 / 13:22

    Helaas heb ik geen ijsmachine, en in mijn huidige huis geen ruimte voor 1. En verhuizen zit er de komende tijd ook niet in :P

  9. maart 26, 2014 / 13:37

    Ziet er heerlijk uit! Heb je een optie voor als je geen ijsmachine hebt? Gewoon in de vriezer?

  10. Anneke
    maart 26, 2014 / 13:50

    Het ziet er heerlijk uit! Helaas heb ik geen ijsmachine! :(

  11. maart 26, 2014 / 14:01

    Dit lijkt me zo onwijs lekker, jammer dat ik geen ijsmachine heb (arme student he;))

  12. maart 26, 2014 / 14:21

    Dat lijkt me apart! Het klinkt niet erg aantrekkelijk, maar door die foto met de aardbeien word ik toch wel erg nieuwsgierig…

  13. maart 26, 2014 / 15:06

    Ik kan me hier echt geen voorstelling bij maken, maar ik ga hem wel even onthouden!

  14. maart 26, 2014 / 15:16

    Ik ben erg benieuwd hoe het smaakt, kan mij er niks bij voorstellen als ijs :D

  15. maart 26, 2014 / 16:24

    Hm klinkt apart! Ben erg benieuwd.

  16. maart 26, 2014 / 16:48

    Ik vind het echt heel moeilijk om te geloven dat het lekker is haha, terwijl ik dol ben op ijs en dol ben op basillicum. Maar ik ben niet bang voor een experiment, dus ga het een keer proberen!

  17. maart 26, 2014 / 17:03

    Hm, dit lijkt me eigenlijk best wel lekker! Zou het ook lukken zonder ijsmaker, dat je het gewoon in de diepvries zet?

  18. maart 26, 2014 / 17:47

    Ik geloof dat ik toch maar een ijsmachine moet aanschaffen. Lekker!

  19. maart 26, 2014 / 21:12

    Dit klinkt heerlijk! Ga ik ook eens uitproberen. Ik heb alleen geen ijsmachine, dus hopelijk lukt het ook in de vriezer, met wat meer geduld.

  20. maart 26, 2014 / 21:16

    Lijkt me super lekker! Alleen, als er yoghurt in zit, is het dan nog steeds Sorbet? Of is mijn begrip van wat sorbet is (zonder zuivel) niet juist? :)

  21. maart 26, 2014 / 21:48

    Het lijkt me een aparte smaak, maar ik ben er wel heel benieuwd naar geworden!

  22. Christel
    maart 27, 2014 / 09:01

    Oeh dat klinkt lekker! Ideale afsluiter van een lente-etentje. Ik ben nog altijd op zoek naar een betaalbare (maar wel goede!) ijsmachine. Welke gebruik jij?

  23. maart 27, 2014 / 16:56

    Ben heel erg benieuwd hoe het smaakt. Het zijn niet mijn favorieten, maar toch ziet het er heel goed uit.

  24. maart 27, 2014 / 18:41

    Ben benieuwd hoe dat smaakt zeg en zeker omdat ik echt niet genoeg kan krijgen van ijs haha. Alleen die ijsmachine, die moet er al jaren komen..