Afgelopen week deed ik mijn derde poging tot het maken van Granola Bars. De eerste twee keer mislukte het hopeloos. De eerste keer had het recept gecondenseerde melk nodig, wat ik niet in huis had en dus probeerde ik melk in te laten dikken. Geen succes. Daarna probeerde ik een recept waarin eigenlijk honing gebruikt moest worden, maar waarvoor ik in de plaats agave gebruikte. Ik weet niet of het aan de agave lag, maar de granola bars waren zo ontiegelijk hard geworden. Je hoefde er maar naar te kijken of je kiezen zouden spontaan afbreken. Maar ze zeggen dat drie keer scheepsrecht is en dus durfde ik het vorige week aan om het nog eens te proberen. En…. BLIJ dat ik dat gedaan heb.
