>21Days: Alkaline or Acidic

>

Na alle verwarring van gisteren over PH waardes (allemaal volledig veroorzaakt door deze blonde scheikunde-nitwit) denk ik dat ik er nu helemaal uit ben. Alkaline = Basisch, heel erg gezond en heeft een PH-waarde hoger dan 7. Acidic = Zuur, niet zo gezond en heeft een PH-waarde lager dan 7. Zo, dat is eigenlijk best simpel he?

Om het allemaal een beetje duidelijker te maken zal ik vandaag de lijst met Basische producten en Zure producten die in het boek van Kris Carr staat met jullie delen. Is het misschien allemaal net iets duidelijker!

Basisch (GOE-OED!)
Basisch water
Amandelen, sesamzaadjes, zonnebloempitjes
Avocado’s
Olijfolie en andere koudgeperste olies.
Kleine hoeveelheden van granen als quinoa, wilde rijst, amaranth, boekweit
Grassen
Groene drankjes
Groene groenten als spinazie, sla, andijvie
Limoenen, citroenen, grapefruit (zijn eigenlijk zuur, maar hebben op je lichaam wel een basisch effect)
Bonen, erwten
Miso
Olijven
Rauwe tomaten (gekookte tomaten zijn wel zuur)
Zeewier
Spruiten
Stevia / Agave (zoetstoffen)

Zuur (NOT SO GOE-OED!)
Alcohol
Dierlijke proteïne (rood vlees, kip, vis, eieren, melk, kaas)
Chemicaliën (drugs, sigaretten, pesticiden)
Koffie (ook decaffe!) en zwarte thee
Overgeproduceerd voedsel
Honing, corn sirop, bruine suiker, fructose
Ketchup, mayonaise, mosterd
Geproduceerde sojaproducten (niet allemaal, probeer er niet te veel van te eten)
Geproduceerde olies als margarine, transvet
Geraffineerde granen in wit brood, pasta en rijst
Frisdrank en sportdrankjes
Tafelzout (zeezout mag wel, in kleine hoeveelheden)
Gezouten en geroosterde noten
Witte suiker en suikervervangers
Gist en azijn (behalve rauwe appelazijn)
Soja saus

Duidelijk? Het is niet zo dat ik in m’n 21 dagen cleanse niks van het foute rijtje mag eten, maar het is wel beter om het niet te doen. Het is en blijft een cleanse en al deze producten staan het schoonmaak proces een beetje in de weg.

Ik ben zo benieuwd wat er allemaal gaat gebeuren! Ik vind het spannend en tegelijkertijd een beetje eng want ik hou nou eenmaal niet van falen en ik ben wel een beetje bang dat dit zwaar gaat worden. Maar ik ga niks doen waar ik me niet goed bij voel en dan nog.. het zijn maar 21 dagen, wat zijn nu 21 dagen?  Ik heb vanmorgen al een emotioneel afscheid van mijn eieren genomen (zal de liefde bekoelen of maakt afstand the heart grow fonder?) Straks nog een lekker stukje hazelnootschuimgebak voor m’n zusjes verjaardag en dan is het om 0.00u toch echt zo ver! Spannnnnend!

Liefs,

Delen:

9 Reacties

  1. chezzelia
    april 20, 2011 / 16:33

    >Pittig lijstje, ene kant raar dat je geen vlees mag maar eigenlijk ook wel logisch haha. Heel veel succes en gniet van je laatste 'zure' eten haha

  2. Carina
    april 20, 2011 / 17:07

    >Heel veel succes, en vanavond dan nog maar even echt genieten he! (van je taartje dan)

  3. Lies
    april 20, 2011 / 18:04

    >Heel veel succes! We zullen je steunen. Op deze manier ga je in iedergeval voeding wel waarderen. Het maakt je bewust van alles! Ik ga de komende 21 dagen ook letten op voeding. Niet op de manier van jou. Maar wel bewust met eten omgaan en bewust nadenken waar ik het eet en of ik mijn lichaam er plezier mee doe. Jouw lijstjes helpen enorm! Ben erg benieuwd hoe je de 21days ga ervaren!

  4. Kelly
    april 20, 2011 / 19:31

    >Wauw
    Echt respect als je dit volhoudt :) Ik ben ook erg benieuwd naar de effecten!

  5. Phine
    april 21, 2011 / 05:51

    >Spannend!! Ik ben heel benieuwd wat je er van vind.. het je zal vergaan etc.! Keep us updated!

  6. Anonymous
    april 21, 2011 / 10:29

    >ehm… grassen? Zeewier, oké nog, maar 'grassen'? Dat is onverteerbaar voor mensen, ja toch?

  7. LiesbethBr
    april 21, 2011 / 13:16

    >Wow, ben echt super benieuwd! :D

  8. Saar
    april 21, 2011 / 16:00

    >Wheatgrass<3

  9. Naomi
    april 21, 2011 / 16:30

    >Organic apple cider vinegar (appel azijn) in je water is erg goed voor bij zo'n dieet. :)

    Succes ermee!!