Ik werd al weken aangetrokken door dit recept en afgelopen week besloot ik maar gewoon te gaan bakken. Wat ik daarna met 18 stukken blue berry crumble aan moest wist ik niet, maar dat was van latere zorg..
Benodigdheden deeg:
– 700 gram bloem
– 200 gram suiker
– 1 ei
– 250 gram ongezouten roomboter
– 1 theelepel bakpoeder
– Zest van een citroen
Benodigdheden vulling:
– 600 gram blauwe bessen
– Eetlepel maizena
– 100 gram suiker
– Sap van een citroen
This is how we do it:
1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
2. Vet de bakvorm (die van mij was ongeveer net zo groot als een A4-tje) in met boter.
3. In een kom mix de bloem, suiker, de ongezouten roomboter (op kamertemperatuur), het ei, de bakpoeder en de zest van de citroen. Ik heb eerst met een vork gemengd, daarna ben ik met mijn handen verder gegaan.
4. Neem de helft van het deeg en verspreid dit over de bodem van de taartvorm, druk dit goed aan.
5. Tijd voor de vulling! Mix de maïzena met de suiker en het sap van de citroen en voeg steeds meer blauwe bessen toe aan het mengsel.
6. Verdeel de blauwe bessen over de deegbodem in de taart.
7. Strooi de andere helft van het deeg over de blauwe bessen in de taartvorm.
8. Laat ongeveer 45 minuten op 190 graden in de oven staan, hij is klaar als ‘ie goud bruin is.
9. Klaar? Eerst af laten koelen. Ik deed dit eerst een paar uur buiten de koelkast, daarna een nacht IN de koelkast, geduld..
10. Snijden, serveren, genieten!
Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin
Stuur ze maar naar mij op. =)
Hmm ja, doe mij ook maar wat! Ziet er lekker uit!
Ziet er heerlijk uit! Ben benieuwd of je op deze manier ook een appel crumble kan maken, misschien ga ik dat een keer proberen :)
OEEEE YAM! Deze staat sowieso op mijn to do list
Hmmm, ziet er heerlijk uit! Helaas moet ik nu echt leren maar na de tentamens ga ik het zeker uitproberen! :)
omg, ik zou zo deze pagina uitklikken omdat dit er gewoon te lekker uitziet jummmmie!
Yummmmmm! Ooh dat lekkere knapperige bovenlaagje….
jammie, jammie, jammie, dat ziet er ECHT heerlijk uit!
Ik bak ook vaak taart en dan weet ik ook niet wat ik ermee moet, haha!
Looks mighty fine!
Ziet er heeeeeerlijk uit!
Oh dit ga ik zeker een keer maken!
Zo lekker!
Liefs, Mariette
Oeh, deze ga ik zeker keertje proberen. Ziet er superlekker uit!
Mmm, dit ziet er onwijs lekker uit!
Hmm lekker hoor! Meenemen naar werk is ook altijd nog een optie;)