Vorige week zijn mijn ouders en zusje richting Italië vertrokken, wat dus betekent dat ik al een week lang het hele huis voor mezelf (en mijn vriendje) heb. Geweldig op papier, in werkelijkheid iets minder geslaagd.
Ik ben dus een notoire rommelmaker en ik verkleed mezelf vaak zo’n drie a vier keer per dag, ook al ben ik misschien maar een paar uurtjes thuis. Normaal ligt mijn kleding alleen in mijn kamer, nu ligt het door heel het huis. En voor opruimen heb ik natuurlijk geen tijd. Ik bedoel, ik heb nog zo-veel te doen. Ik moet werken, studeren, shoppen, genieten, schrijven, eten, drinken, films kijken, slapen.. nee voor opruimen heb ik echt geen tijd.
Goed, over de beestenbende in huis wilde ik eigenlijk helemaal niet schrijven. Ik wilde schrijven over het feit dat ik deze week pas 1x boodschappen heb gedaan en dat ik toen geen zin had om kleine verpakkingen te kopen en dat ik dus heel erg veel hetzelfde eet. Of nou ja, dat is natuurlijk niet waar omdat ik bijna altijd bij elzenduin eet, maar de drie keer dat ik zelf eten heb gemaakt (twee keer lunch en een keer diner) heb ik alle drie de keren bijna dezelfde ingrediënten gebruikt.
Vorige week donderdag at ik een salade met zalm, tomaat, champignon en spinazie. Maandag maakte ik lasagne met spinazie en champignon voor de lunch en gisteravond maakte ik een risotto met champignon en spinazie. Inmiddels zijn de champignons en spinazie op en ik ben best wel een beetje trots op mezelf. Ik vind mezelf namelijk best wel creatief. Ik heb drie keer heerlijk gegeten (echt ik begin het beetje bij beetje te leren) en heb geen een keer extra boodschappen hoeven doen. Ik ben net een echte student :) (Het helpt misschien ook wel een beetje dat we een uitgebreide voorraadkast hebben waar gewoon altijd lasagnebladen en risottorijst ligt en een vriezer waar ik altijd zalm in kan vinden.. maar dat terzijde natuurlijk.)
Liefs.
Hoe je deze heerlijke risotto maakt? Erg simpel. Zelfs mij is het gelukt en dat zegt inderdaad echt iets. (Ik gooide twee weken geleden nog de ongekookte pasta in de pan toen het water nog ijskoud was.. omdat ik dacht dat het zo hoorde ja..)
Ingredienten (voor twee personen)
150 gram risottorijst
250 gram wilde spinazie
200 gram champignons
1 rode ui
250 milliliter volle melk
100 milliliter water
100 milliliter witte wijn
Peper
Zout
Doe een scheutje olijfolie in een braadpan en laat rode ui (fijn gesneden) twee minuutjes fruiten in de pan. Gooi de rijst erbij, roer door elkaar voor twee minuten. Giet dan in tien minuten geleidelijk de water en de wijn bij de rijst. Daarna de melk toevoegen, zorg dat de rijst nooit helemaal droog is en blijf melk toevoegen totdat de rijst de juiste bite heeft. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Doe tussendoor in een wokpan een beetje olijfolie en gooi spinazie en champignons in de pan, schep om zodat spinazie snel slinkt. Voeg ook hier peper en zout naar smaak toe.
Roer tenslotte de spinazie en champignons door de risotto heen en verdeel over de twee borden. Serveer eventueel met parmezaanse kaas en/of pijnboompitjes en geniet :)!
>Aaaaaaah! Wil je alsjeblieft het recept voor die risotto plaatsen? Die ziet er HEERLIJK uit!
>Ziet er heerlijk uit, fijn dat je het recept geplaatst hebt!
>Ik doe altijd ongekookte pasta in koud water? Werkt prima.
>Heerlijk recept!
>ziet er heerlijk uit!
Wohh exactly what I was searching for, appreciate it for posting . “Arguments are like fire-arms which a man may keep at home but should not carry about with him.” by Samuel Butler.
I got what you mean , thankyou for putting up.Woh I am delighted to find this website through google. “Remember that what you believe will depend very much on what you are.” by Noah Porter.
Considerably, this post is really the sweetest on this notable topic. I harmonise with your conclusions and will thirstily look forward to your incoming updates. Saying thanks will not just be sufficient, for the phenomenal clarity in your writing. I will directly grab your rss feed to stay informed of any updates. Admirable work and much success in your business dealings! Please excuse my poor English as it is not my first tongue.
Dead pent subject matter, appreciate it for entropy. “Necessity is the mother of taking chances.” by Mark Twain.
I am not rattling good with English but I line up this very leisurely to read.
I like this post, enjoyed this one thanks for putting up.
I like this weblog very much, Its a rattling nice office to read and obtain information. “Let not thy will roar, when thy power can but whisper.” by Thomas Fuller.
Youre so cool! I dont suppose Ive read anything like this before. So nice to seek out any person with some authentic ideas on this subject. realy thank you for beginning this up. this website is something that is wanted on the net, someone with slightly originality. helpful job for bringing one thing new to the web!
You are my intake, I possess few web logs and sometimes run out from brand :). “Analyzing humor is like dissecting a frog. Few people are interested and the frog dies of it.” by E. B. White.
I was looking at some of your blog posts on this internet site and I believe this internet site is really instructive! Keep on putting up.
I like this site it’s a master piece! Glad I noticed this on google.
F*ckin’ tremendous things here. I’m very satisfied to peer your post. Thanks a lot and i’m looking forward to contact you. Will you kindly drop me a mail?
I conceive you have noted some very interesting details , thanks for the post.
Real nice design and great articles, nothing at all else we need :D.
I reckon something really interesting about your site so I bookmarked .
Some really good content on this internet site, regards for contribution. “When he has ceased to hear the many, he may discern the One – the inner sound which kills the outer.” by H Hahn Blavatsky.
Thanks for helping out, good information.
I simply couldn’t leave your web site prior to suggesting that I actually loved the usual info a person provide in your visitors? Is going to be back often to investigate cross-check new posts.
Oh boy! It is like you read my mind! You seem to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the content home a bit, but other than that, this is wonderful blog post. A great read. I’ll certainly return again.
You are my aspiration , I have few blogs and infrequently run out from to brand.
Great write-up, I’m normal visitor of one’s website, maintain up the nice operate, and It is going to be a regular visitor for a long time.
Fantastic web site. A lot of useful info here. I’m sending it to a few friends ans also sharing in delicious. And of course, thank you for your sweat!
What i don’t understood is in reality how you’re no longer actually a lot more well-appreciated than you might be now. You are so intelligent. You understand thus significantly on the subject of this topic, made me personally believe it from so many numerous angles. Its like women and men don’t seem to be involved until it’s one thing to do with Woman gaga! Your individual stuffs great. All the time take care of it up!
There are some fascinating cut-off dates in this article however I don know if I see all of them heart to heart. There is some validity however I’ll take hold opinion until I look into it further. Good article , thanks and we would like extra! Added to FeedBurner as effectively
Dynamite Principle, granting I would be in possession to assert that given the volume of views this has had it may be desirability thinking about trying to touch up the spelling and the english! Produced a very good read though, terrific matter.
Some really great posts on this site, thank you for contribution. “Be absolutely determined to enjoy what you do.” by Sarah Knowles Bolton.
You’re not the regular blog writer, man. You surely have something important to add to the web. Such a special blog. I will be back for more.
Admirable Substance, though I would have to say that given the throng of views this has had it will be worth thinking about trying to revise the spelling and the english! Produced a particularly good read though, great matter.
Very nice post and straight to the point. I don’t know if this is in fact the best place to ask but do you folks have any thoughts on where to hire some professional writers? Thanks :)
I was reading through some of your posts on this website and I conceive this internet site is real informative! Continue putting up.
I’ve recently started a web site, the info you offer on this website has helped me tremendously. Thank you for all of your time & work. “Never trust anybody who says ’trust me.’ Except just this once, of course. – from Steel Beach” by John Varley.
I’ve recently started a web site, the info you offer on this web site has helped me greatly. Thank you for all of your time & work.
I’ve read some excellent stuff here. Definitely price bookmarking for revisiting. I wonder how much attempt you place to make this kind of wonderful informative site.
Wonderful Principle, still I would have to say that given the throng of views this has had it should be desirability meditating about trying to better the spelling and the english! Made a particularly good read though, crack matter.
I impressed, I have to say. Actually not often do I encounter a blog that each educative and entertaining, and let me let you know, you might have hit the nail on the head. Your thought is outstanding; the problem is something that not sufficient persons are speaking intelligently about. I am very pleased that I stumbled across this in my seek for something referring to this.
F*ckin’ remarkable issues here. I am very glad to look your article. Thank you a lot and i’m having a look forward to contact you. Will you kindly drop me a mail?
The next time I learn a blog, I hope that it doesnt disappoint me as much as this one. I imply, I know it was my choice to read, but I actually thought youd have one thing attention-grabbing to say. All I hear is a bunch of whining about something that you could possibly repair in the event you werent too busy in search of attention.
My brother suggested I might like this blog. He was totally right. This post actually made my day. You cannt imagine simply how much time I had spent for this info! Thanks!
Perfect Substance, granting I would have to assert that given the throng of views this has received it may be desirability thinking about trying to touch up the spelling and the english! Made a really good read though, crack stuff.
After study just a few of the blog posts on your web site now, and I truly like your way of blogging. I bookmarked it to my bookmark web site checklist and will be checking back soon. Pls take a look at my web page as nicely and let me know what you think.
Enjoyed looking through this, very good stuff, appreciate it. “Whenever you want to marry someone, go have lunch with his ex-wife.” by Francis William Bourdillon.
>ziet er lekker uit, ik ga het eens proberen.
>Risotto is zo lekker! Dit recept is zeker een keer waard om gemaakt te worden!
>Risotto staat vanavond bij mij op het menu, iig met spinazie (AH recept) en zongedroogde tomaatjes, maar champigons lijkt me er ook wel lekker door, mjam!
>Die risotto ziet er echt delicious uit!!! Goede tip want ik ben binnenkort ook alleen thuis en dan kook ik altijd voor vriendinnetjes. En aangezien ik niet zo'n keukenprinses ben… ;)
xxxx
>NICE! ik ga het binnenkort ook eens proberen denk ik :)
Oh en pasta in koud water kan best hoor, dan klopt de kooktijd niet die op het pak staat, maat uiteindelijk wordt het gewoon gaar, het warmt op met het water samen. Ik doe dat best vaak als ik geen zin heb om in de keuken te wachten tot het water kookt –> lazy ;-)
>Lekkerrr!! :) Respect voor je creativiteit met dezelfde ingredienten.
Ik wou dat ik een grote koelkast met vriezer had, dan kon ik ook voorraden aanleggen.
cheers nighthoon