FOODIE: Quick & Healthy Salad

Photobucket

Nadat ik begin dit jaar TE veel salades heb gegeten (als in: vijf keer per week), heb ik er de afgelopen maanden echt een gruwelijke hekel aan gehad. Salade? Bleeghh, bij het woord alleen al begon mijn maag te draaien. Ik ben niet alleen “tussen de oren” een Dramaqueen, mijn lichaam doet ook graag mee. Maar met de warmte van de afgelopen week (en met het idee van: OMG, ik moet weer in bikini) begon ik toch weer trek te krijgen in een salade. Deze super snelle gezonde salade maakte ik afgelopen vrijdag voor de lunch.

Benodigdheden:
Handje veldsla
Handje rucola
2 tomaten
Halve avocado
Eetlepel Citroenmayonaise
10 grote garnalen.

Snijd de tomaten en avocado in blokjes, mix met de veldsla en rucola en de citroenmayonaise. Bak de garnalen heel even in olijfolie, nog geen minuut per kant.. Mix door de salade.. ET VOILA!

Ik zei toch dat het makkelijk en snel was? En als je wilt weten of ik ook gelijk heb of ‘ie lekker is.. Tsja, dan zit er niks anders op dan gewoon eens het “recept” (in hoeverre je het een recept mag noemen) te proberen.

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

 

Delen:

17 Reacties

  1. augustus 24, 2012 / 12:13

    Ziet er echt heerlijk uit ja!

  2. augustus 24, 2012 / 12:14

    Heel toevallig gister garnalen, tomaten en veldsla gegeten haha! Persoonlijk vind ik dat heerlijk met nog een scheut peper erbij.. perfect. :D Dit lijkt me trouwens heel lekker, binnenkort misschien proberen.

  3. augustus 24, 2012 / 12:15

    Aan het einde van de zomer ben ik ook wel klaar met salades, maar deze lijkt me heerlijk. En lekker snel klaar !

  4. augustus 24, 2012 / 12:17

    Dat ziet er heerlijk uit! Jouw blog is een van de weinige die heel goed is voor mijn lijn. Ik ben nu ook bezig met gezond afvallen dus dit helpt heel erg!

  5. augustus 24, 2012 / 12:18

    Ziet er lekker uit! Ik heb ook een afkeer gekregen aan salades, inderdaad veel te vaak gegeten :P Maar deze ziet er wel jummie uit!

  6. augustus 24, 2012 / 12:33

    Jammie <3 ! Ik hou van salades!

  7. augustus 24, 2012 / 13:10

    Ohhhh heerlijk! Ben dol op salades, zolang ik maar genoeg afwissel wordt ik ze niet zat ;).

  8. lola
    augustus 24, 2012 / 14:03

    Ik weet niet wat het is maar ik heb echt een afkeer van vis. Ik hoef maar langharig een viskraam te lopen of het zo op een foto te zien en ik ga al bijna kokhalzen. De rest ziet er lekker uit dus ik denk dat ik het maar met kip ga proberen

  9. lola
    augustus 24, 2012 / 14:04

    Langharig moest dus gewoon langs zijn

  10. augustus 24, 2012 / 15:21

    Lijkt me lekker. Ben alleen niet zo’n hele grote fan van garnalen. Maar wie weet maal ik het wel een keer.

  11. augustus 24, 2012 / 16:16

    Mmmm, wat een lekker recept!

  12. Ilse
    augustus 24, 2012 / 16:27

    Mmmm, lekker! Ik weet al iets te eten voor morgenavond. :)

  13. Vera
    augustus 24, 2012 / 17:54

    Ik ben dus net met een dreinerig kind helemaal naar de AH gelopen (de Lidl zit een stuk dichterbij, maar was bang dat ze daar veel ingredienten niet zullen hebben) omdat ik hier zo’n zin in heb! ’t Wordt vast heerlijk, thanks!

    • augustus 24, 2012 / 19:17

      De Lidl heeft denk ik de mayonaise niet, maar verder hebben ze alles hoor! Dus scheelt je weer een stuk lopen de volgende keer ;)

      Ziet er inderdaad erg lekker uit! :D

  14. augustus 24, 2012 / 22:29

    Lekker! Of mango in plaats van tomaat. En koriander!