Ik stop graag eten in mijn mond, vaak maakt het niet eens wat, als het maar eten is. Nou, dan kunnen we er maar beter iets gezond in stoppen, toch? Ik eet al jaren goji bessen, maar echt lekker vind ik ze niet. Vies ook zeker niet, maar lekker? Nee… zo zou ik het niet willen omschrijven. Wat ik wel als lekker zou omschrijven? Goji bessen met pure chocolade! Die verkochten ze vroeger bij de Vegetarische Slager van Renée Voltaire en sindsdien kan ik ervan dromen! Helaas wordt het merk niet meer verkocht bij de Vegaslager en ook niet ergens anders in Nederland.
Dus was het tijd om zelf mijn goji bessen in chocolade te dopen en dat ging makkelijker dan verwacht!
Voor dit bakje met goji bessen gebruikte ik 40 gram pure (86%) chocola en drie volle eetlepels goji bessen. Hoe ik van die 40 gram chocola en drie eetlepels goji bessen een bakje met chooclade goji bessen maakte?
1. Ik smolt de chocolade au bain marie.
2. Toen de chocolade gesmolten was haalde ik de bak van het warme water af en gooide de goji bessen in de chocolade.
3. Ik zorgde dat alle goji bessen omhuld waren met chocola.
4. Ik zette een vergiet op een andere bak en gooide in de vergiet de goji bessen.
5. Ik liet de chocola die over was in de bak er onder vallen.
6. Vervolgens verspreidde ik de goji bessen op een stuk bakpapier waar ik de chocolade hard heb laten worden.
7. Voila!
Kan het makkelijker? Ik denk bijna niet! Kan het gezonder? Ook bijna niet. Zowel pure chocola als goji bessen zijn een bron van anti-oxidanten, kun je nagaan hoe krachtig ze samen zijn ;-).
Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin
Klinkt heerlijk. Nu heb ik zin in chocolade :P Leuk idee om het zelf te maken!
Bliebloebloebloe. Slijm slijm.
Hmm ziet er lekker uit! En klinkt best simpel inderdaad:)
Klinkt lekker! :) Ga ik zeker een keer maken.
Klinkt lekker, waar haal je GojiBessen? Gewoon bij AH?
Ik haal ze bij de Tuinen, de AH heeft ze voor zover als ik weet niet
Dat ziet er goed uit! Ik ga dat zeker eens proberen. Maar wordt het niet enorm plakkerig? Want mijn Gojibessen zijn heel droog van buiten, maar kleven enorm aan mijn tanden. Misschien heb ik dan de verkeerde?
Dat lijkt me heerlijk! Ga het zeker eens proberen.
Lekker! Ga ik ook doen :)
Klinkt niet moeilijk en ziet er lekker uit!
liefs Mireille
Klinkt stukken beter dan de gewone bessen!
Ah die lijken me super lekker;)x
Mmmmmm klinkt heerlijk! liefs
Dat ziet er een geweldige combinatie uit :-) !
i probably like this, lijkt me een lekkere combi!
*droooool* Klinkt lekker!
Ik denk dat ik dit beter niet kan maken. Voor mijn eigen bestwil ;-)
Klinkt gezond en sowieso alles waar chocola omheen/doorheen/bij zit is lekker, vind ik!
Goed idee met dat vergiet!
Makkelijk en lekker receptje lijkt me! Moet ik maar eens proberen!
Klinkt lekker! Ben momenteel verslaafd geraakt aan de granaatappel pitten, maar dit recept ga ik denk ik ook proberen.
Het ziet er echt lekker uit!
Klinkt goed!!
De vegaslager verkoopt nu raw choco gojibessen!:)
Oeh lekker!
Ik heb nog nooit goji bessen op! Maar nu ben ik wel benieuwd ;)
Snacken en gezond, kan niet beter! :D