Favourite Holiday – Ski Holiday
In totaal ben ik zo’n 40 uur achter elkaar wakker geweest, maar het is het allemaal waard geweest. Er is maar één vakantie waar ik zoiets voor over heb en dat is wintersport. Op dit moment heb ik een kleine wintersportpersreis-reunie, met vier van de zeven mensen van onze wintersportpersreis in november. Woensdagavond om elf uur zijn we (Noortje en ik) richting Maria Alm gereden, waar we tien uur later – nog redelijk fit – aankwamen. We slapen bij Stan die daar een schattig appartementje heeft en vandaag en morgen is Mike er ook bij. We missen Susanne, Bonnie en Tommie natuurlijk ontzettend, maar het is hier HEERLIJK! Mijn Snap Shot Diary’s van ons reisje komen spoedig!
Eén van mijn goede voornemens voor 2015 was om iedere week minstens één nieuw recept te proberen. In 2014 probeerde ik weinig nieuws, geen tijd, geen zin, andere prioriteiten, stomme keuken zonder vaatwasser… Smoesjes, smoesjes! Dit jaar ga ik mijn liefde voor écht voedsel weer ontdekken en we beginnen met een super makkelijk recept voor een salade in Aziatische stijl, geïnspireerd op een recept van Gwyneth Paltrow. Ok, niet alleen geïnspireerd, maar vrijwel gekopieerd (hé, babystapjes). Het enige dat ik heb aangepast is de hoeveelheden, want ik had geen zin om alles van cups in milliliters en grammen om te zetten (babysteps), het resultaat was héél erg lekker, dus of ik kan goed gokken, of ik heb er gevoel voor ;-).
Dit jaar word ik 26. Shit. 25 is ‘oud’, maar 26 klinkt écht volwassen. Tijd vliegt. Gelukkig sta ik zelf ook niet stil en leer ik iedere dag. Benieuwd wat ik in de afgelopen 25 jaar geleerd heb? Ik zet mijn 25 levenslessen op een rijtje.
Het ziet er naar uit dat ik dit jaar voor het eerst in mijn leven niet met mijn familie op wintersport ga. Ontzettend jammer en best wel verdrietig, maar goed, volgend jaar is er weer een jaar en ik mag zeker niet klagen. Eind november ging ik op persreis naar Tirol en stond ik twee dagen op de ski’s. En vannacht ben ik wederom in de auto gestapt richting Oostenrijk.
