|
12
feb
|
FOODIE: Mackerel Salad |
Mijn tonijnsalade maak ik nog steeds bijna wekelijks, maar deze week at ik iets dat nog veel lekkerder is en waarschijnlijk ook wel iets gezonder is. Makreel salade. Het is net iets meer werk dan de tonijnsalade, maar het is de tijd en moeite waard.
Benodigdheden:
- 1 hele gestoomde makreel
- peper
- zout
- 1 sjalotje
- whiskeysaus (kun je heel makkelijk zelf maken met eetlepel mayo, eetlepel ketchup, scheutje whisky en theelepel paprikapoeder)
- handje rucola melange
- pistoletje
1. We beginnen met het leukste klusje, het fileren van de makreel (of als je gefileerde makreel gekocht hebt, controleren of er geen graatjes zijn achtergebleven) en het uit elkaar trekken van de makreel in fijne stukjes.
2. Snipper een sjalotje fijn en mix dit met de makreel.
3. Mix de makreel en het sjalotje vervolgens met de peper, het zout en de (huisgemaakte) whiskysaus.
4. Voila, de salade is klaar, nu kun je je er pistoletje mee beleggen.
5. Maak je heerlijke lunch af met een handje rucola melange.
6. Buon Appetito!
Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin
29 Responses
Dat broodje ziet er heerlijk uit! Ik krijg er direct honger van. Ik denk dat ik je makreel salade binnenkort eens ga uitproberen.
Ik eet bijna nooit makreel. Ga dit zeker eens proberen, klinkt erg lekker :)
Oef lekker, ik zat net bij biologie en we hadden het over vetten en continu over de markreel hmmm, wat heb ik lopen water tanden tijdens die les en nu kom jij met een zo te zien/horen heerlijk broodje aan dayummmm!
Ik heb nog nooit makreel gegeten maar dit nodigt mij wel uit om het een keer te maken.
Ik ben helaas geen makreel fan, tonijn word ik altijd wel heel blij van :)
Jammer dat ik niet van makreel hou, want het ziet er echt heerlijk uit! xx
ENTER MY GIVEAWAY
http://www.creativityandchocolate.blogspot.com
Ziet er héééérlijk uit! Maak ik zeker binnenkort zelf eens!
Lekker! Ik gebruik eigenlijk altijd makreel uit blik en met een beetje mayo is dat ook super lekker op brood!
Ziet er erg lekker uit, ga ik zeker een keer maken!
Yummiee! Dat ziet er heeeerlijk uit. Ik ben gek op tonijn op brood.
jaaa makreel is lekker! Heb ik ook pas ontdekt, heeft een lekkerdere smaak dan tonijn vind ik persoonlijk. Super lekker op een broodje :)
Oeh, dit klinkt echt onwijs lekker! Ga ik zeker een keer proberen :)
Dit lijkt me heerlijk!
Lekkerrrr!! En gezond! Thanks voor de tip!
Heerlijk! Ik hou van makreel.
Oh dit ziet er heel lekker uit en ik vind makreel heerlijk! Ga het zeker eens maken!
Ohh lekker! Ik heb nu echt ontzettend veel zin in zo’n broodje :)
Ik heb nog nooit makreel op, maar op je foto ziet het er heerlijk uit!
Dat zou ik echt heel graag eens een keertje willen proberen, makreel is echt lekker! En weer eens wat anders dan die eeuwige tonijnsalade ^^
Ziet er lekker uit :-)
Mmm, lijkt me heerlijk! Lekkere afwisseling op de tonijnsalade!
Ohjee wat klinkt dit lekker, dit ga ik zeker een keer maken. X
Lekker zeg, ik lust alleen niet zo graag vis behalve zalm, kibbeling, lekkerbekje en garnalen.
Mmmmmm! En volgens mij ook beter voor de visstand.
Zo lekker en gezond jamjam!
Oh, dat ziet er echt deliiiicious uit! Sowieso ben ik fan van luxe belegde broodjes haha.
Ah lekker! Ik eet het ook af en toe op brood, vaak ook met een beetje appel erdoor gesnipperd, misschien een idee?
Dat ga ik zeker eens proberen! Ik hou van makreel! :)
Ik hou niet echt van makreel, maar tonijnsalade vind ik wel lekker! Reminds me dat ik die van jou echt nog een keer moet maken.