|
15
jan
|
FOODIE: Healthy Oatmeal Cookies |
Bij gezonde sapjes horen natuurlijk gezonde snacks. Nu wil ik niet beweren dat je beter één van bovenstaande koekjes kunt eten dan een appel, maar eh.. het is beter dan een voorverpakt chocoladekoekje uit de supermarkt… En ze zijn HEEL erg lekker!
Benodigdheden (voor negen grote koeken):
125 gram tarwebloem
80ml zonnebloemolie
150 gram bruine basterdsuiker
1 ei
1 theelepel bakpoeder
100 gram muesli
1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Mix de tarwebloem met het bakpoeder en zet apart.
3. Mix de zonnebloemolie met de basterdsuiker en het ei, mix hier vervolgens het tarwebloem met de bakpoeder doorheen.
4. Mix vervolgens met een spatel de muesli door het deeg heen.
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier (ik gebruikte twee bakplaten)
6. Maak balletjes van het deeg en leg goed uit elkaar op de bakplaat, anders kleven de koekjes in de oven aan elkaar.
7. Zet de koekjes ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven, als je ze eruit haalt horen ze nog een heel klein beetje zacht te zijn.
8. Laat de koekjes zo’n vijf minuten afkoelen (nu worden ze wel stevig) et voila, eetsmakelijk!
(Om het recept nog gezonder te maken kun je in plaats van bruine basterdsuiker ook kokosbloemsuiker gebruiken! Dit heeft een lage glycemische waarde en zorgt voor minder schommelingen in je bloedsuikerspiegel en dat… nou ja, ik ga er geen scheikundigverhaal van maken, dat is gewoon beter voor je lichaam!)
Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin
38 Responses
Yummie! Dat ziet er heerlijk uit zeg. Ik ben daarnaast gek op muesli dus ik denk dat ik dit maar eens moet proberen!
Lijkt me heerlijk:)
xx
Discover my Stylish Confessions♥!
Dat lijkt me lekker! En inderdaad gezonder dan wat je in de supermarkt koopt. Je kan de bruine basterdsuiker ook vervangen door rietsuiker, dat is ongebrand en dus ook gezonder :) Oh en nog een tipje, ipv tarwebloem volkorenmeel gebruiken, voor de vezels ;) Maar ja, dan smaakt het wel weer wat ‘zwaarder’ dan een normaal koekje natuurlijk…
Klinkt heerlijk! :) Ik maak ook vaak muesli repen, vult goed en ik bepaal zelf wat er allemaal in gaat!
Yammieee koeeeeeekjes (:
Yum!
Hmm klinkt goed! Zeker dat ‘gezonde’ haha.
Gezond & Koekjes, klint goed!
Oh die zien er heerlijk uit! Zeker een keer proberen!
Ze zien er mooi uit! Ik ga eens kijken of ik er een glutenvrije vervanger van kan maken :)
Ooh yum !!! Zien er superlekker uit!
Ze zien er alvast enorm lekker uit!
Ze zien er heerlijk uit! En ook niet heel moeilijk om te maken :)
Wat een makkelijk recept ook, thanks!
Dat ziet er zo ontzettend lekker en gezond uit en is niet moeilijk!
Ohh lekker! Ga ik snel proberen! xoxo
Klinkt goed!! xx
http://www.creativityandchocolate.blogspot.com
Hmm lijkt me heerlijk!!
Ziet er nog best gezond uit en lijkt me ook wel erg lekker! Ja, deze wil ik nog een keer maken!
oeeehh bedankt voor delen want dit recept ga ik zeker een keer proberen ;) X
Ziet er lekker uit!
Hmmm ze zien er erg lekker uit!
ga ik snel proberen!!
Ziet er heerlijk uit! En lijkt me niet zo moeilijk om te maken, ga ik proberen :)
Waarom heten het oatmeal koekjes als er geen havermout in zit? :p
mmm heerlijk, ik heb ze net laten afkoelen en proef nu aan de eerste :)
Klinkt erg lekker!
klinkt zeker goed zeg!
Mmm, die zien er lekker uit!
Klinkt goed! Ik ga hem opslaan in mijn favorieten :-)
H O N G E R !!! Ga dit echt asap nabakken!
Nice recept, thanks!
Jummie, ik heb weekend dus die ga ik maken. :)
Dat ziet er lekker uit! Die ga ik maar eens maken :)
Oh gosh, yummy for my tummy!
Zien er yummy uit! Ik dacht eerst dat het chocolate chip cookies waren haha. Nom!
Mijn broertje, groot sportfanaat, kwam laatst met dit “gezonde” recept:
http://www.doctoroz.com/videos/low-fat-chocolate-brownies
Ik heb ze zelf nog niet geprobeerd te maken maar ze schijnen heel lekker te zijn!
Het ziet er heel erg lekker uit. X